گینر چیست ؟
گینرها همانگونه که از نامشان مشخص است، مکملی تخصصی برای افزایش وزن هستند. گینر با کالری بالا و ترکیبی متشکل از کربوهیدرات، پروتئین و گاها چربی است که برای کمک به افزایش وزن در گروههای مختلف جامعه استفاده میشوند. گینر بهترین مکمل برای افزایش حجم در بدنسازی و افزایش وزن در افراد لاغر است.
علت افزایش وزن با پودر گینر، تامین کالری و پروتئین اضافی مورد نیاز بدن است. با انتخاب نوع درستی از مکمل گینر میتوانید در کنار سبک زندگی سالم و اصولی، افزایش وزن و رسیدن به تناسب اندام مورد نظر خود را بدون ایجاد چاقی و ترکیب بدنی نامناسب، تجربه نمایید.
در ادامه این مطلب به بررسی انواع گینر و فواید هر کدام خواهیم پرداخت.
گینرهای پرکالری مکملهایی حاوی ترکیبی از کربوهیدراتها، پروتئینها و چربیها هستند تا کالری قابل توجهی را در هر وعده تامین نمایند. این مکملها در افرادی که سخت وزن میگیرند و کسانی که انرژی بسیار زیادی مصرف می کنند گزینه مناسبی خواهد بود.
علاوه بر کالری از مهم ترین فاکتورها در انتخاب گینر مناسب، توجه به نسبت کربوهیدرات به پروتئین گینر است.
گینر با نسبت پایین کربوهیدرات به پروتئین
گینر 1 به 1 و 2 به 1، پروتئین بیشتری دارد و اغلب در آن از آب پنیر، کازئین یا پروتئینهای گیاهی استفاده میشود. گینر با پروتئین بالا برای افرادی که میخواهند مطمئن شوند پروتئین کافی برای حمایت از ترمیم و رشد عضلات دریافت میکنند، کمک کننده است. این نوع گینر برای کسانی که کربوهیدرات کافی مصرف میکنند اما به پروتئین اضافی نیاز دارند ایده آل است. گینرها با پروتئین بالا به پروتئین گینر نیز معروف هستند.
گینر با نسبت بالا کربوهیدرات به پروتئین
گینر 4 به 1 و 5 به 1، محتوی کربوهیدرات بالایی دارد که به عنوان منبع اولیه انرژی عمل میکند. این گینرها معمولاً حاوی مالتودکسترین، دکستروز یا سایر منابع کربوهیدرات هستند. این نوع گینرها در افرادی که متابولیسم بالایی دارند و برای دریافت کالری کافی از وعدههای غذایی منظم تلاش میکنند، اما به واسطه حجم بالا غذا قادر به دریافت میزان کافی کالری نیستند، مناسب است. کربوهیدراتها انرژی لازم را برای تمرینات شدید فراهم میکنند و به ریکاوری عضلات کمک می کنند. گینر با کربوهیدرات بالا در افراد لاغر و اسکینی میتواند یک انتخاب مناسب جهت کسب وزن و حجم بهتر و رسیدن به تناسب اندام باشد.
گینر در ورزشکاران
ورزشکاران معمولا با اهدافی مانند افزایش عملکرد، ساخت توده عضلانی و ریکاوری بهتر از گینر استفاده میکنند. برای کسانی که در ورزشهای شدید یا استقامتی شرکت دارند، معمولا گینر جزو مکملهای روتین مصرفی است. زیرا این مکمل میتواند میزان کالری و مواد مغذی کافی برای تمرین، بهبود عملکرد و تسریع زمان ریکاوری را فراهم نماید.
گینر برای بدنسازی
بدنسازان نیز مانند سایر رشتههای ورزشی از گینر به علل ذکر شده در قسمت فوق بهره میبرند، اما یکی از مهمترین دلایلی که در رشته بدنسازی برای مصرف گینر مطرح است، افزایش حجم میباشد. پس میتوان گفت اصلیترین کاربرد گینر، گرفتن حجم در دوره بولک یا حجم بدنسازی است.
گینر برای حجم در بدنسازی اصلیترین مکمل به حساب میآید. بدنسازان اغلب دورههای حجم را پشت سر میگذارند که در آن قصد دارند تا حد ممکن توده عضلانی به دست آورند. مکملهای مس گینر کالری و پروتئین کافی مورد نیاز برای حمایت از هیپرتروفی عضلانی را فراهم میکند.
گینر برای افزایش وزن
افرادی با متابولیسم بالا که اغلب به عنوان هارد گینر یا اکتومورف نیز شناخته میشود، از مکملهای گینر برای افزایش کالری دریافتی روزانه خود استفاده می کنند. به همین دلیل، گینرهای با کربوهیدرات بالا برای افراد لاغر یک مکمل ایده آل محسوب میشود. این گینرها میتوانند افزایش وزن و عضله سازی را در این افراد تسهیل نمایند.
طریقه مصرف گینر
روش مصرف پودر گینر بر اساس فاکتورهای مختلفی مانند هدف از مصرف، گروه سنی مصرف کننده و جنسیت افراد میتواند متفاوت باشد.
میزان مصرف گینر نیز به عوامل متعددی از جمله میزان فعالیت بدنی، کالری مورد نیاز و رژیم غذایی هر شخص بستگی دارد.
اما به صورت کلی برخی توصیههای عمومی برای مصرف مکمل گینر وجود دارد.
برای مثال توصیه میشود در ورزشکاران، به منظور تامین انرژی حین تمرین و همچنین ریکاوری بهتر پس از تمرین، گینر را قبل و بعد از تمرین استفاده نمایند.
بهترین زمان مصرف گینر در افراد لاغر که به منظور افزایش وزن از این مکمل بهره میبرند، پس از وعده غذایی یا در میان وعدهها است. زیرا در این صورت وعده غذایی کامل مصرف میشود و گینر موجب کاهش اشتها نمیشود. در نتیجه دریافت مجموع کالری افزایش پیدا کرده و میتواند منجر به افزایش وزن شود.
در نهایت باید اشاره نمود که گینر یک وعده غذایی با کیفیت محسوب میشود که میتواند کالری مورد نیاز جهت افزایش وزن در افراد لاغر و انرژی و پروتئین مورد نیاز برای حجم گرفت در بدنسازان را تامین نماید. انواع گینر در این مقاله مورد بحث قرار گرفت. هر کدام از گینرها ویژگیهای منحصر به فردی داشته و میتوانند برای گروههای مشخصی مناسب باشند.
